7-11冬季新啤酒 -- Kirin 冬麒麟, Asahi 冬之贈物

這兩瓶啤酒是一個多月前逛7-11時看到的新貨.
隔了這麼久才來寫, 印象都跑得差不多了. 囧

Kirin 冬麒麟

Vodka -- Absolut(絕對), Grey Goose(灰雁), Belvedere(雪樹)

先後買過三款伏特加:
瑞典的Absolut

居家DIY -- 廚房多了酒杯架

有酒杯之後, 要煩惱的就是收藏問題.
通常, 在酒吧或是酒鋪, 他們會在吧台上面安裝可以倒掛高腳杯的杯架.
我找它找了好久, 網路上一直沒看到合適的.

那天去逛IKEA, 終於被我遇到.

裝好之後的模樣:

Moscato d'Autunno 2010

這瓶義大利微甜氣泡酒, 是跟著Johnny拿的. 850NTD.
拿的那天晚上, Johnny跟我說, 這酒要小心, 很好喝, 很順口, 一不小心就會喝掉一瓶.

Chateau Le Puy 2005

這瓶酒, 是跟著Johnny一起買的. 他說: "據說這是神之雫裡頭最後的一瓶酒, 也就是神之雫, 雖然年份有點差別..."
沒關係, 年份有差別我也喝不出來, 買來試試就對了.

2011 7-11夏日新啤酒 -- Kirin本格(辛口麥), Sapporo 麦とホップ, Boddingtons PUB ALE

上星期逛7-11的啤酒櫃, 很驚喜地發現門上寫了進口啤酒三罐79折!
然後又很驚喜地發現裡頭多了幾罐沒見過的進口啤酒...
嘿嘿嘿...有什麼問題...當然要找機會嘗鮮了啊!

所以, 這一週, 我們就帶了三罐回家.

Kirin本格(辛口麥)


Sapporo 麦とホップ


Boddingtons PUB ALE

金色三麥

簡單說, 好喝的啤酒. 就是貴了點...

上次跟Laroche去好市多的時候看到它在那兒擺攤, 試喝了兩小杯.
它的季節限定啤酒當時是龍眼蜂蜜, 清爽微甜, 還帶有蜂蜜的香氣; 另外一杯試喝的忘記是黑麥或大麥之類的, 麥香很濃, 入口滑順...這...簡直驚為天人啊!
問題是, 它只賣2L的企鵝瓶或是1L+1L瓶裝的保冷袋.
當時沒有把握自己到底幾天內能喝完, 所以在攤位前徘徊再三後決定放棄.
之後幾次再去, 都沒看到了, 一直扼腕...

比利時啤酒初體驗 (Westmalle Trappist Tripel, Gouden Carolus)

久聞比利時啤酒的大名, 但一直緣慳一面. 我知道台南有一間"啤酒超市"是專賣比利時啤酒的, 可是那兒離我出沒的地盤太遠, 所以知道歸知道, 總懶得專程跑一趟.

趁著幸宜回來, 加上她對比利時啤酒也充滿期待, 在送她回家的途中, 我們於是就逛了逛啤酒超市, 選了幾瓶回去嘗鮮.

我挑的是這兩瓶:
Westmalle Trappist Tripel (偉馬力三麥金修道院啤酒) 9.5%


Gouden Carolus (皇家卡羅聖誕啤酒) 10.5%

Finally, 酒櫃出現了...

好市多主卡大特價, 買一送一, 跟同事兩人合辦, 每人只要繳六百, 就各有一張主卡加一張家庭卡. 知道這個優惠後頗心動, 因為我正好想弄個紅酒櫃回家. 同樣的一台酒櫃在PChome要多個三千元, 就算辦卡後只買這台也划算! 更何況我後面大概還會搬個冰箱, 添些酒, 買些肉之類的...

但反過來想, 原來我所謂的小錢, Range只有到三位數?...唉, 我不是有錢人啊...

Mauchenheimer Sioner Klosterberg Rheinhessen Huxelrebe TBA

我有眷戀上一瓶酒的壞習慣.

Pascual Toso Malbec 2008

那天在五福鵝肉與蘇教授的聚餐告一段落之後, 雖然一開頭就喝了瓶少女殺手, 接下來又喝了兩瓶金牌台啤, 但大夥兒還是意猶未竟, 所以接下來就到Johnny家續攤.

Johnny開了一瓶Pascual Toso Malbec 2008.


這酒, 醒半個小時之後仍略顯酸澀.

Electra Orange Muscat Quady Winery 2009

在野貓的牆上看到這瓶酒的link, 有著"天使酒"的暱稱.

查了一下, 似乎口碑不錯, 所以跑去大同雅瑟頓找酒.
高雄的大同, 裡頭有著一股很複雜的香味, 應該不是芳香劑. 不曉得是木架還是酒類的氣味, 不刺鼻, 不強烈, 讓人覺得很放鬆.
我看到老闆在柱子上的黑板寫的廣告詞就笑了: "PTT網友強力推薦! 俗稱少女殺手!"

少女殺手? 這麼神奇? 那還不趕緊帶回家試試?
我們就是當不成殺手所以更要找幫手啊! XD

蘋果酒

詠晴說她同事自製的蘋果酒很好喝, 還順便跟我們講了作法, 聽來也不難...從此自製的念頭就在心裡萌芽. 上次跟Laroche去逛好市多的時候, 順手帶了一瓶ABS Vodka, 其實就是為了這件事預做準備啦! ^^

從詠晴那邊得知的作法是把蘋果切片放入瓶中, 加上Vodka蓋過, 放個一年就可以喝.
一年? 會不會太久? 她後來又補了句, 其實大概一個月就行啦!

可是, 簡單歸簡單, 工程師的腦袋總是存疑. Port酒的釀造是趁葡萄發酵到一半倒入白蘭地中止發酵, Vodka應該也有同樣效果, 所以, 這個食譜的目的是只想提取蘋果的香氣嗎?

2007 Pinot Noir ~ Charles Vineyard ~ Anderson Valley (上)

趁著今晚心情好, 來發一篇不算酒文的酒文.



這瓶是今年年初, 詠晴帶回來的.
出國旅遊數次, 我自己帶過兩次酒, 放在行李箱之前要想辦法讓它防震, 旅行途中還得擔心它會不會搞得滿室酒香, 尤其看到行李摔在輸送帶上心都會多跳一下.
每次光想到就覺得麻煩.

但是她帶回來送我了.
禮不輕, 情意更重.

我收下了.


據說大概要等到年底才是適飲期, 看網站上的介紹也說它能夠放很久...那就等妳下次回台灣再寫下集吧! 我會把它藏在床底下長灰塵的. ^^
怡霈, 到時候記得排除萬難也要跟到啊!

醒酒

好一陣子沒發酒文, 因為感冒咳嗽一直沒好.
但, 這段期間其實還是偶而會來個一兩杯意思意思啦... XD


比如, 大年初一喝了幾杯Glenmoragie highland single malt SCOTCH WHISKY(格蘭傑單一純麥威士忌), 好香, 可是我沒有喝出什麼泥煤味, 它有嗎?

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比如, 過年時同學聚餐, 開了一瓶號稱是神之雫的Chateau le Puy 2005 (據說2003才是王道, 不過我們反正沒那麼計較).

Chateau Bellevue Cuvee Clos Bellevue MEDOC 2007

這酒算是Johnny請的. ^^

晚上跟他拿團購的酒時, 他順手把開了沒喝完的1/3(寫太多 =.=)1/4瓶酒一道拿給了我. "這酒好喝! 我咳嗽沒辦法喝完, 你試試."
噗...是說, 我也還在咳. XD

Wiltinger Scharzberg Riesling Spatlese 2007

值得紀念的第100篇(?), 開瓶酒來慶祝吧!


其實, 管它是第幾篇, 也不過就是篇網誌, 堆那麼多還沒寫, 隨便發一篇也就算了. 但某些Copy過的痕跡還是留在那兒, 這個"第一百號一定要不一樣症候群"也是其中之一.
影響所至, 考慮要發什麼類別的內容, 還花了幾天在煩惱...

唉! 本來無一物啊!!

Las Condes merlot 2008

正面照:


照片是11/20拍的, 喝完好一陣子了.
沒寫心得, 是因為不曉得該怎麼下筆.

這又是一瓶只能自己喝的酒.
小雯送的.

工欲善其事

你可以說我附庸風雅, 或自以為專業, 都行.

總而言之, 為了喝酒, 我居然買了些道具來助興.
如下:


啤酒杯


飛碟型醒酒瓶


紅酒杯

啤酒杯和紅酒杯是在HOLA找的. 醒酒瓶是在PChome露天賣場網購的.

醒酒瓶送到公司的那天, 被Joanne嫌到爆, 直說我錢太多.
更好笑的是我爹:"我們喝的酒又不貴, 根本就還沒睡, 你買醒酒瓶是要叫醒誰啊?" XD

好吧!

酒鬼酒

這酒, 是維維送的.
當初她送我時可沒叫我喝, 她說, "這酒, 不好喝. 你有在作菜, 你拿去試試看適不適合."



呃? 不好喝? 但我怎麼有個印象是詠晴興高采烈地說著她喝到酒鬼時的雀躍? 我應該還沒老到記憶衰退的地步.

就算要拿來作菜, 也得先試試味道才能決定要怎麼處理.
所以, 找了個良辰吉時, 把這酒開了封.