地址: 807高雄市三民區建工路696號
電話: 073865699
沒拍它的店面跟招牌, 只好拿菜頂著.
清蒸處女蟳
這張故意沒有調整顏色, 相機直出, 強調處女蟳那紅豔豔的色彩.
為了顧貓仔, 沒辦法每道菜都拍, 所以只貼手上有的幾道.
而且因為坐在最裡頭, 菜轉到前面時, 擺盤都已經不完整了...XD
鳳螺
剩一半...
鹽酥蟳
名基金經理人正要動手!
白灼蝦
剩一半...
炸魚腱
還是剩一半...XD
沒拍的有(工程師的痞客邦相簿有補遺):
生魚片+生蝦拼盤
涼拌魚皮
櫻花蝦炒飯
金瓜米篩目
烤軟絲
炒茼蒿
三杯金錢鱔
三杯章魚
處女蟳粥
鹽蒸處女蟳
炒海瓜子(拳頭大!)
附贈的甜點芝麻球
總共15個大人, 吃了一萬六千多, 每人約一千一.
其中, 最讚的就是它的處女蟳, 果然對得起它"好蟳屋"這三個字!
比起鹽酥蟳跟處女蟳粥, 我更大推它的清蒸處女蟳跟鹽蒸處女蟳!
蟹膏豐腴不說, 口感滑順沒有凝固的塊狀物, 烹調的時間掌握得恰到好處!
而且選用的紅蟳, 每隻的肉都很飽滿, 不像平常在喜宴吃到的那種只為擺盤, 啃起來吃不太到, 丟了卻又可惜的裝飾品.
再來就是它的蝦了, 體型碩大, 入口清甜, 剝殼的時候就可以感覺到它的新鮮程度.
不過, 生蝦拼盤那一道, 我在吃蝦腦時有稍微猶豫了一下...XD
幸好沒讓我失望, 完全不會腥啊!
花這樣的錢吃到這種品質, 我個人覺得是很OK的.
附記: 這次除了看到蘇教授的老婆外, 還見著了三十年沒見的老同學啊!
沒有留言:
張貼留言