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2012年9月17日 星期一

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.30 亞爾(Arles) (二) - 卡爾卡松(Carcassonne)

2011/10/30 天氣晴, 亞爾

總算盼到中餐時刻.
用餐的地點就在古羅馬競技場旁邊, 今天要吃烤田螺.

原本以為在網路說明會中掛名的田螺會是主菜, 沒想到第一盤拿出來的就是它!

開胃菜:烤田螺
PICT2881 -- 烤田螺
烤過的田螺被放在盤中的海鹽上, 螺口覆上了一層青醬作為調味.
口感跟吃海產店的風螺沒什麼差別, 就是調味複雜了些.


前菜:肉醬義大利麵
PICT2882 -- 肉醬義大利麵
或者該說是雙主菜? 調味還不錯, 至少我整盤吃完了.

主菜:煎明蝦配炸薯條
PICT2884 -- 煎明蝦配炸薯條
蝦子算新鮮, 但薯條旁邊的蕃茄醬, 份量有點不夠誠意...

甜點: 巧克力慕斯
PICT2886 -- 巧克力慕斯
超級甜!! 連我這隻螞蟻都沒辦法吃完!
但我們的司機大哥吃了個精光...法國人原來這麼愛甜食!?

餐廳外觀
PICT2887

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吃完午餐, 隔壁就是我們下午要參觀的地點: 羅馬競技場.
這個競技場當然沒有羅馬的那個壯觀, 但是在設計上是很類似的.
法國政府有一個計劃是專門用來修復它的外觀.

修復前的競技場, 看起來烏漆媽黑的.
IMG_5962
Frank說, 那是經歷了千百年來的風吹日曬雨淋, 嵌入了灰塵與黴菌後的結果.
為了修復它, 據說還發展出一種雷射清理的技術.

競技場內部通道
PICT2889
看到這種場景, 當然要惡搞一下.

奔跑啊! 老婆!
PICT2899

Frank帶著我們到陰影處坐下, 再度開始講古.
羅馬人的競技場, 一如電影中所演的, 是讓罪人或奴隸, 彼此對砍或是與猛獸互搏以求生存的地方. 時至今日, 這種比賽已經無法再舉行, 但人們嗜血的個性仍在. 於是這兒改為舉辦鬥牛的場所.

場內那一圈紅底白字貼著的就是歷年鬥牛史.
PICT2910

聽完了Frank的講古, 接下來的自由活動時間, 當然要爬到最上面拍一張競技場全景圖. 但是實在是太沒經驗了, 腳底下少拍了幾張, 變形接圖之後少了一大塊.
PICT2912 Panorama_rs

前面提到, 法國政府提供資金協助古蹟的修復及翻新.
他們的翻新不像我們台灣修廟是拿新的磚頭敷水泥後再塗上鮮豔的大紅大綠. 他們採用的是方式是清除古蹟上的髒東西, 讓古蹟能恢復本來的面貌. 當然啦, 用另一種角度來看, 我們台灣也算是一種恢復本來面貌的作法, 因為古時候的廟建好後本來就是使用大紅大綠嘛!
修復後的競技場, 看看, 那些石頭變得多白啊!!
PICT2921

隔太久了, 光看照片不曉得老婆在耍什麼.
PICT2922
我們那時可能在玩歌劇魅影之類的梗...

往競技場出口時遇到的, 路人正妹.
PICT2929

要離開了, 再拍一張競技場外觀吧!
PICT2930

附帶一提, 競技場要門票. 門票每一張的圖案都不同喔!!
PICT2931

在等待集合的時間裡, 我們只好在路旁商店逛逛.
這個不曉得是什麼標誌, 商店裡有各式各樣的變形.
PICT2932
PS. 回來後, 在寫這一篇時, 我總算福至心靈地搜尋到答案.
"Croix camarguaise", 這是它的法文.
這個標誌主要是由幾個部份所構成: 三叉戟, 十字架, 船錨, 以及愛心. 三叉戟代表守護的決心, 所要守護的三者分別是宗教信仰(十字架), 希望(出海人的錨), 還有愛(愛心, 據說是聖瑪麗的). 設計這個符號的人叫做 Hermann-Paul. 自從1924年被設計出來後, 這個符號便漸漸流傳開來, 直到今日.

商店賣的, 老婆喜愛的明信片.
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買了也沒用, 收藏起來又佔位置, 久了可能還是得丟掉, 還不如拍張照片存在網路上當紀念來得方便.

上車之前, 經過一個小小花園, 出口前的花圃中, 有座小小的梵谷頭像...
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上了車, 又到了睡覺時間. 不過, 難得休假, 睡覺好浪費!

所以, 在整車進入休眠模式時, 我透過車窗拍到了這張法國鄉間景色.
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離開亞爾, 我們接下來要去今晚的住宿點, 卡爾卡松(Carcassonne).
在快到卡爾卡松的時候, Frank非常盡責地又開始了他的講古時間.
法國的歷史發展, 比較像是一大堆的分封諸侯國, 彼此併吞分裂的過程. 有大事的時候, 可以大夥兒一起出兵對抗入侵的英國人. 平常沒事, 就是各據山頭的小霸王, 河水不犯井水, 有點像是中國的春秋時代, 彼此有個共同的法國國王, 但自己又有自己的領地可以作威作福.
在這個前提下, 每個小國的主城, 距離都不近, 而且都修築在重要的軍事據點, 必要時可以固守個半年一年地等待援軍. 所以我們之前看到的, 每個小山城, 其實在一開始的時候都有著軍事用途, 也因此才有那些漂亮又各有特色的城牆碉堡供我們遊覽拍照.
今天要住宿的這個卡爾卡松城, 它最大的特色就是歐洲目前保存最完整最巨大的雙城牆.

進城之前, Frank讓司機停在路邊好讓我們先拍幾張城堡的完整外觀. 是的, 沒錯, 我們今晚要住在城堡裡面!
Frank本來想讓司機停在運河旁, 橋下的公有停車場, 但一來那個停車場是給小型車用的, 二來也真的沒位子, 所以作罷.

Frank說, 那才是最佳攝點.
不過, 沒有最佳點, 也可以找次佳點啊.

所以有了這張卡爾卡松夕陽剪影.
PICT2942

古月照今城 全景圖
PICT2948 Panorama

五分鐘拍照時間結束, 大夥兒再度上車. 這次司機一股作氣地到達了卡爾卡松城門口.
因為我帶的28/2.8不夠廣, 再加上門口人潮洶湧, 所以這張的城門口被我切掉了一大半!
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著名的雙城牆.
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進城後, 一路上所有的行人幾乎都與我們反方向行進.
因為城內旅館的房間不多, 能訂到全憑運氣.
城中道路是由碎石子鋪成, 不怎麼寬, 又有坡度, 兼且有這麼多不相干的路人蜂湧而來, 行李實在不好搬. 幸好, 我們參加的是貴婦團, 有專門搬行李的車子會幫我們運到房間去.
這時才覺得行李費花得真值得!

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出發前, 在網路上看到, 這間旅館的房型是配合原始建物設計的, 所以有大有小. 基本上, 誰會住到哪一間是由飯店自行安排的, 與報名順序無關, 可能與姓氏排列或者是護照號碼有關. 其中一篇部落格主角住到的是類似Villa的庭園別墅房型, 有客廳, 有臥房, 甚至有樓中樓!

所以, Check-in等於是抽鑰匙等開獎啊!

開獎!
IMG_6005
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浴室
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很明顯地, 我們沒有住到傳說中的那一間. XD
既然沒有住到可以說嘴的那種房型, 我們還是把握時間在吃飯前出去繞繞拍拍吧!

月與城 again
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幫老婆拍的這張, 感覺有點像PS的成果...Orz

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晚餐餐廳就在旅館隔壁.
IMG_6027

湯.
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我記得是豌豆湯之類的東西.

沙拉
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最重要的是這一盆主菜: 卡書雷特(Cassoulet)
PICT2987 - 黃豆焢豬皮加香腸尬羊排

據Frank說, 這一盆古怪的東西是黃豆焢豬皮加香腸尬羊排, 不過我在網路上看到的說法是用火腿加肉腸加扁豆加鴨腿一起熬出來的. 它的由來就類似我們的佛跳牆, 原本是窮人家乞食後大鍋混煮的產物, 沒想到在長時間熬煮後意外地好吃, 所以反而成了珍饈.

至於, 好不好吃...我是只吃了這一盤啦...
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甜點: 長得像城牆的蛋糕
PICT2990
據說這蛋糕也是有來頭的, 是某次被用來招待重要人物的甜點.

[Next] Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.1 卡爾卡松(Carcassonne) - 蒙貝利耶(Montpellier) - 巴黎(Paris)
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Our Escape XI: 法國. 秋味 2011 前言
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.25 高雄 - 桃園 - 曼谷 - 巴黎
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.26 巴黎(Paris) - 里昂(Lyon)
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.26 里昂(Lyon) (一)
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.26 里昂(Lyon)(二) - 格爾諾柏勒(Grenoble)
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.27 格爾諾柏勒(Grenoble) - 希斯特洪(Sisteron)
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.27 希斯特洪(Sisteron) - 丁城(Digne Les Bains) - 昂特沃(Entrevaux) - 尼斯(Nice)
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Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 聖保羅.德.馮斯(St.Paul de Vence) (一)
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 聖保羅.德.馮斯(St.Paul de Vence) (二) - 聖麥西敏(Saint Maximin)
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Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.30 亞爾(Arles) (二) - 卡爾卡松(Carcassonne)
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Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.2 巴黎(Paris) (二) 聖心堂藝術村 - 拉法葉&春天百貨 - 塞納河晚宴
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.3 巴黎(Paris) (三) 凱旋門 - 聖母院
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.3 巴黎(Paris) (四) 羅浮宮 - 杜樂利花園 - 曼谷 - 桃園
Our Escape XI: 法國. 秋味 2011 結語

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