翻舊帳

2016年5月18日 星期三

Our Escape XV : 換個地方顧小孩之北海道親子遊 2015.08.10 富良野 - 美瑛 - 富良野(二)

2015/8/10 美瑛 多雲時晴, 偶陣雨

路邊某個小麥田.
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其實, 美瑛地區的農家並不歡迎遊客到田裡拍照, 因為很容易發生農作物被踩踏的意外, 造成農損. 所以, 有些地主會在田邊豎立告示牌, 禁止遊客進入自家土地.
這塊地沒有禁止, 而且我們站立的是被耕耘機的輪子走過之後留下的空地, 如下圖, 能拍出站在麥浪中的照片純粹是利用了視角以及修圖等效果, 特此聲明.
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2016年5月8日 星期日

Our Escape XV : 換個地方顧小孩之北海道親子遊 2015.08.10 富良野 - 美瑛 - 富良野(一)

2015/08/10 富良野 天氣晴 時多雲

一早被刺眼的陽光喚醒. 看樣子, 飯店掛在窗邊的晴天娃娃發揮作用了.

先來張昨晚氣過頭忘記拍的照片吧:
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昨晚好不容易到了旅館, 洗完澡, 鬆口氣, 當然要來罐冰涼啤酒. 但此時夜已深, 便利商店又在山腳下, 只能到飯店的販賣機投錢.
選了支北海道限定經典款作為序曲.

2016年4月18日 星期一

Costco美國Prime級牛小排的烹調實驗 (二)

這篇分兩部份來講.
1. 保存.
2. 烹調.

這一塊是兩週前在高雄好市多買的USDA Prime 牛小排.
週五晚上帶到台北, 經過24HR的冷藏解凍後的模樣.
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顏色還是跟剛買時一樣漂亮, 烹調後也沒有放太久的油耗味.
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