Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.24 清邁 - 曼谷

2012/7/24 清邁, 天氣雨

我們預計搭下午的飛機到曼谷.

一早起床, 外頭看出去是這樣.

下雨, 而且雨勢還不小.
這天氣, 擺明了要我們多多享受頂級旅館的服務啊!

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.23 清邁 (四) 文華東方晚餐

2012/7/23 清邁, 陰雨

從料理學校回到Chedi後, 空氣中的雨珠, 漸漸成了牛毛細雨.

反正我們下午沒有行程, 就先睡一覺, 然後在旅館裡悠閒渡過吧.

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.23 清邁 (三) 料理學校

2012/7/23 清邁, 天氣陰

今日早餐依舊是在Chedi的餐廳解決.

每個從泰國回來的人都說米粉湯好喝.
所以今天的早餐, 我特地到吧台點了一碗現做的米粉湯.

結論...不好吃.
我馬上又點了一盤牛排來撫慰我受創的心靈...

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.22 清邁 (二) 四季下午茶 - 假日夜市

2012/07/22 清邁, 天氣陰.

吃完Khao Soy, 算是結束了早上半天的古蹟行程, 請司機停在D2 Hotel, 我們暫時不回Chedi了.
我們要在這兒等四季飯店的接駁車.

去四季幹嘛?

嘿嘿嘿, 去吃它的下午茶! ^^

不過, 接駁車出發的時間是下午2:45, 還有整整一個小時, 該怎麼消磨時間呢?
於是我們走進了清邁的星巴克.

Chateau Lafon Rochet Saint Estephe 2003

這酒, Amy姐送的.


本年度的螃蟹宴, 籌備階段時, Johnny嚷著要拿2006 Clos du Marquis出來開光, 不過我弄錯了一軍二軍, 以為2006 Clos du Marquis尚未到適飲期, 所以改帶了Chateau Lafon Rochet Saint Estephe 2003.

紅酒配海鮮?
當然不是這樣子搞的.

Costco美國Choice級牛小排燒烤片與Philips氣炸鍋的烹調實驗

之前買不到美牛, 拿瘦巴巴的澳牛作實驗老是得出柴到不行的口感, 我氣到發誓再也不買Costco的澳牛. 現下總算開放瘦肉精美牛的進口, 雖說只有Choice等級的牛小排, 而且只有燒烤片, 但聊勝於無.

以下是預定進行的實驗步驟:

一. 定溫烹調

1. 牛肉冷藏解凍24hr以上.
2. 牛肉表面撒鹽一撮, 室溫回溫20min以上.
3. 氣炸鍋調整目標溫度[T], 預熱至紅燈熄滅.
4. 拿出內鍋, 放入切好的牛肉, 繼續加溫.
5. 在目標時間[t]取出牛肉, 確認口感.

二. 變溫烹調

1. 牛肉冷藏解凍24hr以上.
2. 牛肉表面撒鹽一撮, 室溫回溫20min以上.
3. 氣炸鍋調整目標溫度[T1], 預熱至紅燈熄滅.
4. 拿出內鍋, 放入切好的牛肉, 繼續加溫.
5. 在目標時間[t1]後改變溫度至[T2].
6. 在目標時間[t2]後取出牛肉, 確認口感.

評分標準很簡單, 就是我覺得好不好吃而已. XD

摩斯漢堡的和風腿排變成和風雞排了!! T_T

不知什麼原因, 總之, 本週光顧摩斯漢堡時, 副餐的部份, 服務人員口中, 原本的"和風腿排"變成了"和風雞排".

剛聽到時有點懷疑, 吃到嘴裡就完全理解了.
那是雞胸肉!!!!!!!

無論你把雞胸肉再怎麼美化, 它柴柴的口感吃起來還是無法跟雞腿相比的.
難道, 要點雞腿, 就只能點和風炸雞了嗎?
難道這是因為之前大家吵著腿排縮水所造成的效應嗎?!!




下次去摩斯, 只能單點漢堡了. T_T


PS. 破解!
單點堡類再加和風炸雞, 不要飲料, 這樣可以省十元又可以吃到腿排! 反正飲料利潤太高不想讓它賺, 咱們去一旁的飲水機喝水就好.

看到油亮油亮的肉汁了嗎? 這才叫雞肉!

是說...這算破解嗎? XD

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.22 清邁 (一) 古城巡禮

2012/7/22 清邁, 天氣陰.

託寢具的福, 一夜好眠! 老婆說, Chedi的床跟枕頭就跟雲朵一般地柔軟!! 讚!

早上的重點, 當然是去一探五星級早餐的內容.

吃早餐的地點就是昨兒個拍到的那棟木造二層建築, 由前英國領事館改建而成的餐廳. 據說劉德華主演的"門徒"就是在這兒拍攝, 不過, 這部戲名氣太大, 所以我沒看.
我們選的餐桌是戶外的, 可以隔著牆看見MaePing河, 算是邊賞河景邊吃早餐.
雖說這河水黃黃的...

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012.07.21 桃園 - 曼谷 - 清邁

2012/7/21 桃園, 天氣...不知道

天氣寫"不知道"是因為我們出發時是半夜... 囧rz

訂機票的時候, 沒有注意, 等到一回神, 才發現飛機的起飛時間是早上7:25...早上7:25...早上7:25...
My GOD! 最早一班從高雄發車的高鐵只來得及搭九點左右的飛機啊!
難道要前一天晚上搭高鐵到桃園住一晚嗎?
出發日是週六, 前一天週五得上班, 假期前事情會處理到幾點根本抓不準, 萬一錯過火車豈不麻煩大了?

左思右想, 最後決定...搭乘統聯的夜車直奔桃園機場.
於是有了這張:

我們在中壢休息區換搭機場線.
到達時是2:50, 機場線要3:20才發車, 先霸佔整個後排座位補眠一下.

Our Escape XII: 泰國. 樂活吃喝行 2012 前言

老婆在放暑假之前兩個月就在問:"暑假要去哪兒玩?"
我:"...."

我不是裝死, 是因為真的太多事情撞在一起, 讓我的腦袋打結了.
公司那時正有個重要project剛開案, 一下子請太多天, 回來會很痛苦.
再加上, 我想去的地方, 要嘛遠, 要嘛高, 都不適合孕婦, 呃, 我當時是假設老婆隨時都有可能懷孕啦...XD

只能退而求其次, 找個近點, 輕鬆點的行程.
日本? "去年已經去過了!", 老婆 reject.
峇里島? "我去過了!", 老婆再次 reject.
黃山? "我不想去大陸.", 老婆依舊 reject.

眼看我變不出新把戲, 老婆決定把這件麻煩事一肩扛起: "那就去泰國吧!"

再訪茹絲葵 (Ruth's Chris)

之前被老婆抱怨, 認識到現在, 沒帶她去茹絲葵吃過一次大餐...呃...她說的好像是真的...XD
所以, 今年的結婚紀念日, 就決定去茹絲葵啦!

台北人太多, 再爛的餐廳都要排隊! 所以我在兩週前就打電話訂位, 沒想到居然還訂不到7:00PM的位子, 只能預訂6:30PM的. 都說什麼景氣不好呢? 完全看不出來啊...

Ruth's Chris吃過幾次, 都熟門熟路了, 所以等服務生介紹完本日菜色後, 我就直接點菜啦! 由於使用的是美國牛, 帶骨牛肉無法進口, 因此丁骨, 紅屋, 帶骨肋眼都沒貨. 於是, 今日主餐是12oz肋眼, 前菜是紐奧良蟹肉糕, 配菜是馬鈴薯泥和清燙蘆筍, 甜點則是焦糖布丁和蘋果派. 所有餐點皆兩人share.

不點單份套餐share的原因是裡頭的沙拉跟甜點不合我意, 還是單點比較划算啦!

======== 上菜分隔線 ===========

首先上桌的是用餐巾包裹保溫的法國吐司.

旁邊那一小碗是拿來抹在麵包上的奶油.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011 結語

這篇算是寫第二久的遊記了, 第一久的是2003年秋的京都賞楓, 寫到一半就停了, 到現在還遙遙無期.
照慣例, 有前言就要有結語.

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首先是花費的部份.

因為是蜜月旅行, 所以不想, 也沒那個時間, 去規劃行程處理雜務, 只好直接找旅行社參團.
再加上, 因為是蜜月旅行, 所以想要參加吃好住好的高檔旅行團, 就算行程不優, 至少還有吃得好睡得飽的美妙回憶.

我們參加的是華友的南法十日團, 團費每人131800, 含稅險不含小費. 提早一個月前報名享3000元早鳥優惠, 到very wedding網站po文另外又有1000元的優惠, 所以實際的團費是每人127800.

除了報名的團費之外, 我們也兌換了40000台幣的歐元做為路上的盤纏.
回到台灣後, 我記得還剩下200多歐元.

喔! 還要加上一趟高鐵來回, 大約2400.

所以此行的花費總計: 127800 x 2 + (40000-8000) + 2400 x 2 = 292400

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.3 巴黎(Paris) (四) 羅浮宮 - 杜樂利花園 - 曼谷 - 桃園

2011/11/3 巴黎, 天氣晴

午餐過後, 我們來到巴黎最重要的景點, 羅浮宮(Musée du Louvre).
不過, 這所謂的"最重要", 是我自己講的.........

羅浮宮 - 打卡.

這裡是羅浮宮地下一樓的大廳, 也是達文西密碼片尾所揭示, 聖杯的所在.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.3 巴黎(Paris) (三) 凱旋門 - 聖母院

2011/11/3 巴黎, 天氣陰.

今日早餐想必跟昨天一樣無趣, 所以我們兩個也都沒拍.

早上的行程是要去爬凱旋門(Arc de Triomphe).
凱旋門我在很多照片上看過, 但我倒不曉得可以爬到它的上頭.

先在地鐵站出口請Frank幫我們拍一張到此一遊.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.2 巴黎(Paris) (二) 聖心堂藝術村 - 拉法葉&春天百貨 - 塞納河晚宴

2011/11/2 巴黎, 天氣陰

原本說要把藝術村放這一篇的, 沒想到嘮叨起來沒完沒了, 所以又把藝術村移回前一篇去了.

下午的行程, 是全團女性最期待的. 逛 . 街 . 購 . 物.

雖說旅行社的DM上面寫著絕無購物行程, 但既然到了花都巴黎, 著名的春天百貨以及拉法葉(老佛爺)百貨自然是另一種層次的風景, 所以, 帶著團員到百貨公司名勝景點走走打發時間, 也是很合邏輯的, 是吧?
更別說有一半的團員老早就在摩拳擦掌磨刀霍霍了. XD

法國巴黎春天百貨, Printemps, 在巴黎第九區的奧斯曼大道上, 有三棟建築物, 建築物之間有天橋互相連接; 拉法葉(中譯老佛爺)百貨, Lafayette, 緊鄰著春天百貨, 一樣是三棟建築物, 只是有一棟在對街. 這兩家百貨公司的建築本身都是古蹟, 但內容物卻是最新的流行時尚.

Frank帶著我們走了一趟春天百貨的一樓和地下室, 以及拉法葉百貨的一樓及地下室, 告知我們主要戰區以及退稅部門的位置後, 就讓大家放牛吃草. 整整一個下午都排了要殺小朋友啊!!

我們先逛了春天百貨, 這張是在天橋上拍攝的雨景.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.2 巴黎(Paris) (一) 聖母院 - 聖心堂

2011.11.2 巴黎, 天氣晴

一覺好眠, 但我們被清晨4:30的鬧鐘叫醒.


這可是豪華蜜月團耶! 什麼行程這麼硬?! 一大早就得起床?
其實是我自己安排的: 早餐前的巴黎地鐵探險.

連日來的團體旅遊方式所導致的禁錮感, 在昨晚導遊像流水帳般的景點介紹下終至忍耐極限. 這種感覺, 就好像購物狂來到了拉法葉卻只能站在門口櫥窗乾瞪眼, 一定會吐血的嘛! 是吧?
大隊人馬齊上齊下的旅遊方式畢竟不適合我, 我得找個對策, 不然, 巴黎對我來說就像沒來過一樣.

在睡眼惺忪中完成梳洗換裝, 踏出飯店大門, 迎接我們的是漆黑的天色以及冷冽的風.

夜幕籠罩的巴黎, 我們來了!

就著微弱的街燈, 沿路判讀手上那張巴黎地鐵圖, 我們走過了好幾個block, 最後終於找到了Porte de Versailles地鐵站. 上車後拍了這張車廂內的照片, 看看, 幾乎沒有人呢!

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.11.1 卡爾卡松(Carcassonne) - 蒙貝利耶(Montpellier) - 巴黎(Paris)

2011/11/1 卡爾卡松, 天氣陰

這篇的長度很尷尬, 索性讓它一日到底, 不切了. 會有點長, 算是南法與巴黎之間的過渡.

一早起來吃早餐, 看窗外帶點藍色的光線就知道, 天才亮沒多久. 不過同團的已經有好幾對都開始用餐了.

中秋烤肉 -- 再訪老乾杯

為了應景, 再加上公司福委會給了中秋節的新光禮券, 所以我們又來到信義區A9的老乾杯.
不過, 前一晚要訂位時, 服務生告訴我說晚餐時段已經客滿了, 希望我們往前挪一個時段, 15:00~17:00. 還附加一句: "這時段用餐的話有打85折."
85折?! 當然ok啊!!!

其實這應該算是三訪老乾杯, 但之前去延吉店時, 它沒有吧台, 要自己烤, 總覺得自己烤出來的沒那麼好吃, 所以這次才決定非要到A9不可, 還跟服務生強調: 我們要訂吧台的位子!
有人幫你烤得恰到好處, 那個10%的服務費感覺起來才叫物有所值, 對吧對吧? XDD

Costco豬頰肉

Costco的豬頰肉算是熱賣商品之一, 不過看看別人之前的post, 一樣是一盒, 兩年前有十片, 現在只有八片, 價錢都在NTD600左右, 讓人不得不感嘆一下物價上漲.

原本買這東西是想要重現台北山頭火拉麵的豬頰肉叉燒, 不過, 這東西還真有點學問...

1. 乾煎

第一次嘗試是用平底鍋乾煎. 由於是豬肉, 所以無論如何都想保證它全熟.
於是我兩面煎黃後, 不放心地還讓它多燜了一下. 拿出切片後, 硬是再放到微波爐裡轉了一分鐘.
上桌時灑鹽跟胡椒調味.

結果: 大失敗! 吃起來乾硬異常, 我都快咬不斷了.
檢討: 應該是過熟, 再加上下刀時是直刀橫切非斜切的結果.
改進: 上網查詢豬肉蛋白質的變性溫度. [煎豬排的學問] 重點在這句話:60到70度這個範圍大約就是豬肉美味的關鍵所在, 剩下的就是大火熱鍋, 小火煎肉, 兩面各煎1分鐘/1cm厚.
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TAN炭燒牛舌 (台北車站微風店)

上上週在微風吃完咖哩飯後, 沿著火車站二樓晃了一圈, 很驚喜地發現牛肉麵競技場中停業很久的那間店面消失了, 整個牆壁被推了過來. 原本的空間被隔壁的新店面吃掉啦!
新店的名字是"TAN炭燒牛舌", 是乾杯系列的牛舌專賣店.

所以本週上車前, 就來這兒吃午餐啦!


地點: 台北車站二樓微風廣場, 牛肉麵競技場旁.
時間: 10:00~22:00, 21:30 last order
低消: 50元
牛肉產地: 澳紐

相片是用幸宜的iPhone4S拍的. 沒辦法, 沒帶到A77, 我完全沒料到本週會有美食行程啊!

Anzu 九州杏子日式豬排 (台北信義區統一阪急店)

我們是上週觀摩誠品舊書拍賣盛況時, 在捷運-阪急-誠品的地下通道看見這間店的. 當場看起來是一間排隊名店, 所以我們本週六中午開店前十五分鐘就去店門口等候啦, 理所當然地成了第一批進場的客人.



地點: 台北市信義區統一阪急地下二樓, 近捷運市府站2號出口.
營業時間: 11:00~21:00
目前未開放電話訂位.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.30 亞爾(Arles) (二) - 卡爾卡松(Carcassonne)

2011/10/30 天氣晴, 亞爾

總算盼到中餐時刻.
用餐的地點就在古羅馬競技場旁邊, 今天要吃烤田螺.

原本以為在網路說明會中掛名的田螺會是主菜, 沒想到第一盤拿出來的就是它!

開胃菜:烤田螺

烤過的田螺被放在盤中的海鹽上, 螺口覆上了一層青醬作為調味.
口感跟吃海產店的風螺沒什麼差別, 就是調味複雜了些.

要記得給小費 -- 星際戰警3 (M.I.B III)

也是一部已下檔的片子. 所以我就隨便寫, 不管爆不爆雷了.



剛開始的時候好悶, 悶到我們都想快轉了...好不容易, 在K消失後, 主軸終於出現. 原來又是一部有關平行時空與時光旅行的片子. 比起第一集給我的驚豔, 這一部只能算小品, 它沒有太多長像奇特功能詭異的外星人, 它也沒有針對時光旅行的矛盾性多所解釋(因為從來就不可能解釋得了).
不過, 再怎麼平淡, 幸好在結局揭曉後, 有帶來一點心頭的暖意.

但最大的梗我認為是我開頭寫的那句.

因為你不曉得蝴蝶效應有多可怕, 所以, 千萬要讓世事萬物保持在它該走的軌道上啊!

千萬不能先入為主 -- 蝙蝠俠:黎明升起 (The Dark Knight Rises)

看完很久了, 應該也下檔了吧? 所以終於可以亂寫不怕爆雷了.



這一集是諾蘭導演版的最後一集, 三部曲的終結. 整部片沒有冷場, 所有的梗都環環相扣, 是一部很讚的片子. 在看這部電影之前, 一定要把前兩集都看過, 不然有些地方會看不懂.

然後, 怕看到劇情的朋友, 這篇文章請不要再繼續往下看了, 會減少樂趣的.

了不起的藍光片! -- 天際浩劫 (Skyline)

"了不起的藍光片!" 這是幸宜看完之後下的結論.



整部片最令人印象深刻的就是刺眼到不行的藍色光線, 再來就是毫無內容的劇情, 以及單純到讓人傻眼的對白. 演員不多, 場景只有五個: 住家, 鄰居, 屋頂, 地下室, 外星飛船內部...好啦, 地面一樓勉強再算一個場景. 特效算是它唯一的賣點, 不過也被劇情給搞爛了. 看到最後一幕, 導演擺明想拍續集, 我只能說"Oh my GOD...".

"我居然還陪你看完, 真是有情有義." 老婆如是說.

2012為什麼是世界末日

2012之所以是世界末日, 原因是某個念頭的升起.

隨著網路, 社群, 雲端的興起, 人們把越來越多的資訊儲存在網路上. 這是看得到的現況, 也是未來.

為什麼人們願意這麼做?
因為方便.
是"方便"這個因素的驅使, 讓人們往雲端這個概念前進.

為什麼這些企業願意提供這些服務?
因為利益.
Google因為廣告收益, 所以提供gmail, 提供google search, 提供blogger.
Facebook因為廣告收益, 所以提供社群平台, 提供免費相簿.

然後, 我們有了Evernote, 一個雲端的, 龐大的記憶庫.
我相信這是"天網"或是"Matrix"的原型.



從這些服務我們可以看出一個趨勢, 人們把越來越多的東西放在網路上供電腦程式搜尋排序分析, 然後這些電腦程式歸納出你的喜好後, 從另一端吐出可能吸引你的連結誘使你消費或繼續使用. 逐漸地, 它會形成一個正回饋, 尤其是當自組程式的技術成熟後, 電腦程序也許能夠推出更新穎的服務吸引你的使用, 然後人們逐漸地被電腦程序所豢養, 接收著經電腦篩選過的資訊, 活在電腦營造的世界裡.



換個角度想, 數十萬年前我們的祖先馴養了貓狗牛羊, 但也許, 當時這些動物純粹覺得我們的祖先是愚蠢的食宿提供者. 久而久之, 賓主易位.

數十年, 數百年後, 也許人類與電腦間, 也會出現一樣的情景.
駭客任務裡頭, 電腦豢養人們的場景, 也許並不是幻想.

怪醫豪斯第八季 (House M.D. Season 8)

千呼萬喚, 最後一季的怪醫豪斯, 終於在8/23(四) 23:00 於公視開播.



上一季的最後一集, House因為跟柯蒂分手, 所以應柯蒂的要求, 要把柯蒂留在家裡的梳子還給她.
沒想到, 車開到她家外頭, 隔著花圃透過窗戶看過去, 口口聲聲說沒有跟別人交往的前女友, 正與妹妹, 妹夫, 以及另一個體面的男人在餐廳吃飯, 有說有笑, 好一幅和樂融融的畫面!
受到刺激的House, 火大了, 一轉身回到車上, 加足馬力就往柯蒂的餐廳衝! 轟隆一聲, 牆壁應聲而倒...

所以這一季的海報, 他就穿著囚服啦! XD

以下有每日劇情, 請小心服用.
BTW, House WiKi是個好站.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.30 亞維農(Avignon) - 嘉德(Gard) - 亞爾(Arles) (一)

2011/10/30 天氣晴, 亞維儂.

早上起來, 隨意用過早餐後, 在旅館大廳等著大夥兒集合.
百無聊賴之際, 當然要亂拍一番.


這是Mercure的櫃檯正妹.

祥記美食 -- 公館水源市場就吃這一攤

看看這座無虛席還有人站著等的盛況.



好不好吃就不用多說了吧?

地點: 台北公館水源市場內, 近汀洲路的入口附近.

居家DIY -- 每天清晨在吐司香氣中醒來

幸宜從娘家搬了一台Panasonic的吐司機回來.
據說是姐姐玩膩了, 塵封很久的一台玩具.



果然是女兒賊啊! XD

Unable to check out file

停一次電, 搞爆兩台server.
繼前天的ASP server, 昨天的WiKi, 今天持續解決ASP server無法用Visual Interdev編寫的問題.

首先是無法用原本的帳號登入的問題.
這個我找不到解法, 只好把IIS的伺服器擴充程式停止, 再啟用.
又將系統時間修正了一次.
似乎這樣就解決了.

但登入後馬上遇到無法讀檔的問題.
Unable to check out the file "xxxxx": server error. 您的伺服器有版本整合控制的問題, 連絡您的伺服器管理員.


我最痛恨這種講話只講一半的error message.
我自己就是管理員啊, 你要我怎麼解決版本問題啊?

ASP網頁資料庫無法登入

純粹留個記錄.

1. 週末廠房停電維修, 所有伺服器關機停止運作.
2. 早上一來, 網頁資料庫無法登入.
3. 嘗試Visual Interdev遠端debug, 無法登入.
4. 改用遠端伺服器登入, 手動更改頁面, 並輔以Google chrome的debug功能, 發現cookie無法寫入.
5. 網路上查詢可能原因, 包括更換domain name, 無效.
6. 一個一個寫入, 更名, 發現與Expired有關.
7. Root cause: 伺服器老舊, 時間不準, 停電重開後晚了三天, 所以Cookie寫入後立刻失效.
8. Solution: 修改伺服器時間後一切恢復正常.

有錢真好 -- 逆轉人生 (Intouchable)

電影講述了一個有前科的黑人, 為了失業津貼, 去應徵了一個資格完全不符的看護工作, 意外地認識了一位頸部以下全身癱瘓的白人富翁, 從此展開兩人的友情.

道路駕駛訣竅

大家都知道, 拿到駕照不代表就有能力開車上路.
凡事都有小撇步, 開車上路也不例外.
是什麼呢?

交通安全? 錯, 那不叫訣竅, 那是基本常識.
處處小心? 錯, 那也不是訣竅, 那是你應該要養成的好習慣.
判斷明快果決, 動作霸氣外露? 也不是, 那是經驗值到了一定程度之後自然會有的能力.
"看著前方三百公尺處開車"? 這勉強算是個訣竅, 不過這個訣竅只能讓你不要撞上別人, 卻不能防範別人撞上你.
而且那是科斯托蘭尼的汽車教練的, 不是我的.

這個訣竅很火鳳, 就是:"永遠讓別人知道你的下一步".

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.29 亞維儂(Avignon)

2011/10/29 天氣晴, Avignon.

中餐改吃Pizza, 在亞維儂(Avignon)旁邊, 一個可以看得到著名的斷橋的戶外餐廳.


斷橋的由來, 據說是個跟聖徒有關的奇蹟故事.

ADSense, stage one clear!

終於, 從2007年6月開始到現在, 達到了ADSense付款的第一個門檻: 身份確認.



Google的ADSense是網路廣告發布商, 只要累積金額到達US$10, 它就會跟你確認廣告收入的寄送地址與方式.
這是第一個門檻.

真正付款要等累積到US$100啊!
依照之前的速度, 累積到US$100大概還要45年... XD

苓雅水餃大王

不優.

今天中午吃飯前大夥兒在決議晚上吃些什麼, 我娘說她想吃水餃, 可惜一直找不到好吃的.
所以我上網搜尋了一下, 看見網友提到了這間苓雅水餃大王很好吃, 就決定晚上買回來自己煮啦!

下午17:00開始營業, 我買了70顆, 老闆娘多送4顆.

煮好後, 我娘吃了一口, 跟我說下次不要買...囧

皮跟網路上寫的一樣, 很薄, 還不賴.
但它的餡料是最大的問題, 吃起來軟軟爛爛沒有嚼勁, 可能是絞肉絞得太細的結果.
而且它加了五香粉, 味道很重, 把餡料的原味都蓋過去了.

我們家不愛五香粉, 所有加了它的食物, 都會被我爹娘逐出家門...Orz

花雕雞

第一次做, 加上快吃完了, 所以沒圖. ="=
第二次做, 做完忘了拍照, 只有在最後一刻搶拍到剩下的幾塊肉.


食材:

1. Costco買的卜蜂清雞腿一包, 內容物有兩支去骨腿
2. 巷口雜貨店買的花雕酒一瓶, 埔里酒廠釀的玉泉花雕, 200元.
3. 太白粉
4. 新高滋養油
5. 味王醬油
6. 公賣局紅標米酒
7. 蒜頭兩瓣切碎備用
8. 薑片少許
9. 工研烏醋

養兒方知父母恩 -- 受孕

由於我們夫妻倆屬於晚婚族群, 在生理條件上本來就沒有太多時間籌碼, 所以在結婚將滿一年尚未有動靜後, 老婆跟我決定在暑假來臨前尋求人工生殖的幫助.

我們知道的人工生殖技術有幾個:
1. 體內人工授精
2. 體外受精(試管嬰兒), 還可以區分成好幾種不同等級的處理方式:
a. 精蟲分離
b. 顯微注射
c. 冷凍胚胎
d. 代理孕母...
當然隨著使用到的資源多寡, 費用也是分等級的.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.29 艾克斯(Aix) - 勾禾德(Gordes) - 亞維農(Avignon)

2011/10/29 天氣晴

離開Aix後, Frank發給每人一顆點心, 他說這東西的法文叫"甘捏累"(Canneles), 台灣翻做"可露麗".

這東西我看過幾次, 可就從沒試過, 這次算開洋葷.
一口咬下, 不得了, 外面酥脆, 裡頭溼潤綿軟, 還帶著糖的焦香, 真是驚為天人.
再配上昨晚開了沒喝完的甜白酒, 還挺搭!

可惜, 沒把盒子拍下來, 不曉得Frank是在哪家買的.
也就是因為這顆可露麗, 讓我們兩個回到台灣之後開始了可露麗尋訪之旅, 幾乎試遍了高雄台北每一家網上有名的法式糕餅店, 真可說是罪大惡極的可露麗啊!
[PS. 目前試過, 還沒找到一模一樣口感的...高雄的阿尼亞斯, 還有朱利安小鋪勉強還行; 台北的珠寶盒有點過硬, 我咬下去牙都快崩了...]

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.29 聖麥西敏(Saint Maximin) - 艾克斯(Aix)

2011/10/29 天氣晴

一早起床吃早餐.
還是昨兒個吃晚餐的那個地方, 打了光之後, 整個穹頂變得跟布幔一樣, 很漂亮.
可惜我帶的28mm不夠廣, 只好拿幸宜的小DC拍拍.

好吃! -- 老乾杯

早在十年前, 我還在台北走跳時, 就聽過乾杯這家店. 最大的特色, 就是每晚八點的時候, 老闆會請全店的客人一起乾杯! 然後老闆再很大方地幫大家把手上的飲料加滿!

那時, 很想去, 但一直沒機會一探究竟.

終於, 本週, 拿到端午節禮券的當下, 我訂了新光三越信義A9的位子. 不過, 不是乾杯, 而是它的同品牌連鎖店老乾杯, 主打的是高品質澳洲和牛.

地址: 台北市信義區松壽路9號(新光三越A9)8樓
電話: 02-2725-3311

金馬 10+10

2011年金馬影展時, 為了慶祝建國百年, 邀請台灣導演們拍攝的短片集. 偶然間在轉台時看到, 就看完了.
20部短片, 每部5分鐘, 總共湊齊100分鐘, 呼應建國百年.

我是從"有家小店叫永久"的後半段開始看的, 這部吳念真導的小短片, 很有趣. 片尾那句"跟我搏輸贏? 是你贏還是我贏? 不肖子!"讓我們笑了出來.

幸宜說之前一篇"謝神"是講中樂透還願的, 也很有趣, 可惜我沒看到.

"回音"很暴力, 但卻也最有張力. 戴立忍演的老大, 氣勢很好!

"潛規則"很諷刺, 相信大家看到最後一幕一定會哄堂大笑.

"海馬洗頭"則是部帶了點科幻的驚悚片, 不過老婆覺得有抄襲的嫌疑.

"1949穿過黑暗的火花"是這二十部裡成本下最重的! 金門砲戰的場面拍得很寫實, 讓我以為背後有好萊塢的特效小組.

"無國籍公民"中, 導演大量使用自己之前的名作"異域"的片段, 這點子還行, 遇上看過的觀眾很快就能帶起記憶. 但這部片最大的亮點是飾演弱智女安岱的小甜甜, 她在片中的演技好到讓人起雞皮疙瘩.

最不知所云的是"100", 據說導演純粹就是想拍一位百歲老人的日常生活...太深奧, 我只覺得是在敷衍.
其次是"釋放", 剛開始的默劇形式很有特色, 但虎頭蛇尾.

另外, "小夜曲"雖然沒什麼劇情, 但因為音樂太耳熟, 只要會唱的人就一定會跟著哼. 飾演年輕紀露霞的簡嫚書在片中非常明媚動人, 即使唱歌的片段看起來是純對嘴沒有用上丹田, 仍舊瑕不掩瑜. 所以我們要在這兒放一張劇照證明所言不虛.


在"Key"中挑大樑的桂綸鎂, 演技非常好. 大廳獨舞的片段, 讓心情也隨著她的舞姿上下起伏.
至於為什麼明明有帶鑰匙卻又老在一樓大廳跟鄰居們說自己的鑰匙掉了?
我是這麼回答老婆的:"因為她不想一個人在家裡, 太寂寞, 所以寧可裝作沒帶鑰匙, 站在一樓, 至少還可以跟來往的鄰居互動. 這部片就是在講都市裡的疏離感."

老婆有給我一個讚.

立體書的異想世界 @ 歷史博物館

原本以為又可以像上次迪士尼的美夢成真經典動畫特展或是卡地亞的皇家風尚:清代宮廷與西方貴族珠寶一樣, 搶在大家還沒注意到之前, 悠閒地逛逛, 慢慢地晃晃.
沒想到, 可能是國小六年級已經放暑假的關係, 又或是難得有這種適合親子同樂的展覽, 就算我們是在中午吃飯時分才進場, 裡頭的人還是多到讓我們嚇了一跳. 是還沒到用人潮來形容的地步啦, 但是, 沒辦法隨心所欲想看什麼就看什麼, 想看多久就看多久, 還是失望了些.

展期明明是6/16~9/16, 我們也才晚了一週而已啊. 囧


左邊是愛麗絲夢遊仙境, 右邊是Star Wars. 看看那串飛起來的撲克牌, 看看拿著光劍的黑武士, 都是立體的喔!

官網: [立體書的異想世界]

台南 . 築地壽司

上週六, 受到老闆感召, 一大早就跟幸宜驅車到台南參加公司的保齡球賽活動. 為了安撫沒能睡到自然醒的老婆, 我已經跟上次擦肩而過的築地壽司預約好午餐的位置, 只等活動結束就要去大快朵頣.

很幸運地, 本次參賽隊伍的實力稍微沒有前幾屆那麼堅強, 所以我們這東拼西湊的雜牌軍:"泡老人茶隊"居然也賺到了第二名, 總獎金4000塊當下就被我們分贜分掉了! 午餐就由這筆不義之財支付吧! XD

地址: 台南市東區龍山街63號
電話: 06-237-1618

來到龍山街的築地壽司, 時間已是下午1:00, 看起來店內尚有空位.
南部就這點好, 吃飯不用排隊.

先來看看它的菜單:

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 聖保羅.德.馮斯(St.Paul de Vence) (二) - 聖麥西敏(Saint Maximin)

2011/10/28 聖保羅 天氣晴

走累了, 席地而坐. 這兒是山城後方平行於主要道路的另一條小巷子, 沒那麼多觀光客, 更顯山城的悠閒本色.

看了這張, 才發現自己出門背好多東西.
除了腳上的涼鞋外, 跟周遭的悠閒氣氛一點都不搭. 囧!

台北拉麵大集合

1. 花月嵐

地址: 台北火車站二樓微風廣場

台北車站人潮太過洶湧, 不過是想吃碗拉麵, 居然也等了半小時.

它的招牌是大蒜拳骨拉麵, 我們另外還點了一份蒜香奶油鐵板炒飯.
拉麵湯頭很濃郁, 充滿了大蒜香, 但我們又另外壓碎了一顆生大蒜放進湯裡! 結果, 吃到最後, 大蒜味道太濃, 濃到我頭都快炸開了... 囧
鐵板炒飯類似韓國的石鍋拌飯, 因為多了蛋的香氣, 所以幸宜說比拉麵還好吃! XD

這間還不賴, 喜歡蒜味的人應該來朝聖一下.


But, 這張照片是後來在高雄夢時代花月嵐吃的魚次郎豚骨拉麵, 第一次在台北吃的照片還沒找到. 這道我覺得還好而已.


這一張也不是蒜香奶油鐵板炒飯, 而是後來在夢時代吃的拿坡里鐵板炒飯, 我一整個走掛羊頭賣狗肉路線...XD

閃瞎了 -- 皇家風尚 : 清代宮廷與西方貴族珠寶 @ 故宮

這是個意料之外的行程.



我本來是想帶著幸宜去故宮看看清明上河圖, 順便吹冷氣避暑的.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 聖保羅.德.馮斯(St.Paul de Vence) (一)

2011.10.28 聖保羅 天氣晴

中午, 我們在這家店用餐.


我看到桌子上擺著的胡椒罐, 很興奮. 因為我一直想買這個牌子來用用看.

二十秒的勇氣 -- we bought a zoo

上映了一段時間的片子了, 所以我直接把重點寫在title.

故事講的是一個剛失去女主人的家庭, 為了重新振作, 所以男主人想帶著一家老小搬家轉換心情.
在看了許多的物件後, 男主角為了小女兒的笑容, 憑著一股衝動, 接手了一個即將廢棄的私人動物園.
但是, 有錢能買下來是一回事, 有錢能撐下去又是另一回事.
經營一個動物園, 除了設施的維護, 動物的伙食, 還有員工的薪水, 這些都會花錢.
在動物園沒有許可證之前, 不能開放, 也就沒有收入, 這下子, 該怎麼辦呢?

題目很重要 -- 風聲(The Message)

幸宜推薦, 在PPS上看完的.
2009年的電影, 算老片子了.

故事發生在日據時期的南京, 日本扶植的汪精衛政府接連有要員遭到暗殺, 引起日本軍方的重視, 所以在活捉了一名女刺客之後, 利用針扎穴道逼供的方式, 得知有情報人員潛伏在政府機構中, 利用密碼傳送指令給外圍的刺客集團執行暗殺任務. 這個情報人員, 代號叫做"老鬼", 它的頂頭上司, 代號叫做"老槍".

既然要抓內賊, 最簡單的方式就是發假情報釣魚.
給每條可能的路徑一則不同的假情報, 看看最後有魚上鉤的是哪條線, 老鬼就在這條路徑上.

就這樣, 五個主要角色被"請"到了一個孤立的堡壘中, 汪政府的情報頭子加上日本軍官, 想盡辦法要在這五個人中找出誰是老鬼!

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 摩納哥(Monaco) - 聖保羅.德.馮斯(St.Paul de Vence)

2011.10.28 摩納哥 天氣晴

遊覽車在摩納哥市區繞來繞去, Frank趁這機會向大夥兒介紹了這個國家.

面積只有1.5平方公里的摩納哥公國, 是僅大於梵諦岡的世界第二小國家, 它的統治者是格里馬爾迪(Grimaldi)家族. 做為一個這麼小的國家, 夾在法國與義大利之間, 居然沒有被吃下來? 怎麼可能...
自1793年到1814年, 摩納哥是被法國控制的, 直到1861年, 法國-摩納哥條約才確定摩納哥擁有自己的主權. 有趣的是, 摩納哥在1918年簽署了一項協定, 規定法國在摩納哥提供有限的保護, 但是摩納哥的政策應該按照法國的利益進行調整, 而在1919年的條約中更規定, 一旦國家元首逝世而沒有男性後裔, 摩納哥將併入法國...整個變成了法國的從屬國啊! 不過這條協議已經在2002年被廢除了.
這個小國家原本是個窮國, 但自從1865年於蒙地卡羅開設賭場後, 搖身一變成了富國. 富有到什麼程度呢? 國王在某年某月下了一道旨令, 凡是這個國家的國民, 都不用繳稅!! 從此成了富人的避稅天堂.
摩納哥除了賭場之外, 最有名的可能就是每年在此舉辦的F1賽車, 以及它已逝的王妃葛雷絲凱莉(Grace Kelly).

說著說著, 遊覽車開到了位於地下室的停車場. 出了停車場, 上個廁所, 我們搭上手扶梯, 準備進入王宮區參觀.

器靈 -- 新夥伴加入: A77

Sony A77

兩週前, 拿著相機在路上亂拍, 拍著拍著, 突然發現快門按不下去...
手上的D7D, 老朋友了, 2005年7月初買的, 都快七歲了, 難免會有點小脾氣. 我知道怎麼對付它的.

我熟練地拆下電池, 重新裝回, 再試一次...一樣?! @@
再度拆下電池, 這次連鏡頭也拆下, 重新裝回, 再試一次...還是一樣?!
我注意到每次開機時, AS機構都會抖得比平常久, 很不尋常.

回到家後, 為了拍一張幸宜在母親節送我娘的花束, 再度把D7D打開, 這次, 沒問題.

慘了.

居家DIY -- 對杯入手

一直以來, 我們都想找對可以一起喝咖啡, 喝下午茶的杯子.
曾經在菜市場看到過那種夜市拍賣品, 當時嫌太重沒有買回家, 從此過水不能胡, 再看到的, 要嘛不喜歡圖樣, 要嘛不喜歡形狀, 總之, 一直沒買成.

終於, 今天, 在夢時代看完復仇者聯盟後, 我們找到了.


純白的骨瓷對杯.

手感很輕, 聲音很好聽, 沒有多餘的圖案, 可惜找不到雕花的款示, 但價格很吸引人, 所以, 就帶回家啦!
到底, 怎樣的價格, 會被我說吸引人呢?

一個只要100NTD.

不像夜市款可以找到一些小瑕疵, 這兩個杯子很乾淨. 我們很滿意.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.28 尼斯(Nice) - 摩納哥(Monaco)

2011/10/28 尼斯 天氣晴

早餐是一天的開始.

這間飯店的早餐還不賴, 所以照相留念.

吃完飯, 離發車還一段時間, 我們把握機會去外面逛逛.

增加網站小圖示

試試blogger提供的元件, 做個記錄.

將來也許還會再改.

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PS. 找到一個可以線上編修favicon的網站
http://www.favicon.cc/

居家DIY -- 氣炸鍋(Philips AirFryer)到貨

花了7250大洋. 四月中下單, 等到五月初, 終於到貨.

我拿到的是黑色尊爵版. 妹妹說黑色比較好看, 白色太像玩具了.
我個人是沒什麼感覺, 東西好用比較重要, 否則再漂亮的垃圾也只不過是垃圾.