據說是姐姐玩膩了, 塵封很久的一台玩具.
果然是女兒賊啊! XD
這玩意兒操作還挺容易的.
依說明書上提供的食譜, 將所有材料秤重放進內鍋.
再把酵母粉和葡萄乾另外放在機器內的容器裡, 選擇要完成的類型.
按下開始鍵後, 等待烹餁時間結束...
就可以得到一塊香噴噴的吐司麵包!
上面是第一次試作的成果.
我們第一次試作時, 太興奮, 亂加, 結果把酵母粉和麵粉一起放到內鍋了...囧
怎辦?
為了保證後面發酵時還能有活著的酵母菌, 只好將同樣份量的酵母粉再度放進容器中.
過程中不斷監控它的成果, 發現, 這種加了double份量的作法, 會導致發酵過度! (廢話) XD
麵糰膨脹後, 來不及烘烤, 結果就爆掉了!
爆掉後繼續膨脹, 尚未到達最高點, 就進入了烘烤期, 所以就變成圖中那種塌陷狀的吐司...
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有了第一次失敗的經驗, 後面做起來就曉得有哪些該注意的事項.
所以接下來完成的蜂蜜黑芝麻軟吐司就很不賴.
再加上實用的預約定時功能, 讓人每天都能在蜂蜜吐司的香氣中醒來, 超開心的!
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不過, 在試作丹麥吐司時遇到了挫敗.
除了加入冷凍奶油之外, 我們還加上切碎的冷凍巧克力, 以為這樣可以有巧克力豆的口感.
結果, 巧克力跟奶油一起融化...囧rz
除了一部份在揉麵時被攪入吐司內部形成大理石紋路之外, 有很多巧克力最後沉在內鍋的最下層, 變成硬硬的巧克力餅乾. 如果是跟Flavor Field一樣的巧克力餅乾也就算了, 偏偏我用的是好市多的松露巧克力而不是甜死人不償命的牛奶巧克力, 於是吃起來一整個不夠甜, 還帶苦味.
可見外頭麵包店的巧克力有多甜.
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然後我們還試作了蜜豆牛奶吐司.
是吃得到蜜豆香, 但在攪拌過程中, 蜜豆全部被打碎了...囧rz
失敗.
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