金門訪友行 -- 美食巡禮

吃, 向來是我寫遊記的重點.

金門雖然小, 但也不能例外. 所以這一篇就要拿來記錄一下這三天來吃過的金門小吃.


1. 榕榕園
乾拌麵


牛肉麵


結論: 牛肉麵不優, 乾拌麵較好吃, 拌入自製辣醬更讚.


2. 談天樓
紅豆牛奶湯圓冰


結論: 湯圓是現做的, 皮Q餡多非常好吃, 頗有潮洲冷熱冰的味道. 但是一碗放四顆實在是吃太飽了...


3. 山后民俗文化村
蚵仔煎


結論: 會在這兒吃蚵仔煎純粹是想嘗鮮, 並不是因為它名氣大. 好不好吃? 沒什麼印象, 因為金門人把石蚵當成調味料在放的豪爽作法完全把我擊倒了...天哪, 台灣夜市的蚵仔煎一盤有沒有六顆啊? 這邊的蚵仔跟其它配料可是一樣多的啊!! 來金門一定要試試當地的蚵仔煎!! 否則你就白來了!!


4. 記德海鮮餐聽
炒地瓜葉


拔絲芋頭+蕃薯


高粱嗆蟹


結論: 原本只打算來這兒買高粱嗆蟹回去當宵夜的. 但因為買隱形眼鏡的關係, 就順便吃晚餐了. 只拍炒地瓜葉跟拔絲芋頭是因為這兩道特別好吃. 地瓜葉很嫩, 炒得很好, 就是該炒成這樣油亮油亮的. 拔絲芋頭好吃, 很粉, 讓我對小金門的芋頭充滿期待. 高粱嗆蟹沒有想像中的那樣充滿酒精味, 甚至高粱酒的香氣也沒有太濃, 因為是生的醃漬品, 所以口感和果凍差不多, 鹹辣口味的醬料讓蟹肉吃起來非常下酒. 只可惜, 它是生的醃漬品, 全場只有我大快朵頤, 其它人都只是淺嘗即止.


5. 小金門黃厝三層樓芋頭料理
菜單


芋頭水餃


芋頭米粉湯


南瓜麵


炸芋頭丸子


黃魚


芋頭鹹粥


結論: 簡單說, 只要是芋頭相關的料理, 都很讚! 小金門的芋頭粉到不行, 香氣又濃郁, 炸芋頭丸子與鹹粥尤其可以吃到精華. 臨走前我們還包了兩碗芋泥冰, 哇! 畫龍點睛, 真的是Happy Ending.


6. 喜鵲軒黃金油條
扛棒


成品


結論: 剛炸好的油條, 不是我們一般看到的那種黃褐色, 亮黃黃的顏色非常討喜, 吃在嘴裡, 沒有那麼硬, 反而多了點鬆軟, 這個好吃!


7. 閔式燒餅
扛棒


結論: 酥脆香甜. 沒有圖是因為太好吃一下子就吃完了...囧


8. 湶民山莊水果餐
百香果配泰國蝦


櫻花蝦炒飯


烤鳳梨海鮮盅


焗烤木瓜


蘋果雞排


水梨排骨湯


結論: 很健康, 很有特色. 菜單會隨水果盛產期而更動, 炒飯跟飲料可以吃到飽. 百香果配蝦子這種組合我是第一次吃到, 沒想到這麼搭. 鳳黎海鮮盅與炒飯很不賴. 蘋果雞排和水梨排骨湯就有點古怪, 或者該說, 為了讓每道菜都以水果製成, 變成每道菜都帶著水果的香甜, 味覺上的變化就少了.


9. 老爹牛肉麵


結論: 這家的牛肉麵比較對我的味, 這才是紅燒牛肉麵的味道. 牛肉選的部位挺有嚼勁.

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後記:

吃一趟回來, 體重成了65.2...