苓雅水餃大王

不優.

今天中午吃飯前大夥兒在決議晚上吃些什麼, 我娘說她想吃水餃, 可惜一直找不到好吃的.
所以我上網搜尋了一下, 看見網友提到了這間苓雅水餃大王很好吃, 就決定晚上買回來自己煮啦!

下午17:00開始營業, 我買了70顆, 老闆娘多送4顆.

煮好後, 我娘吃了一口, 跟我說下次不要買...囧

皮跟網路上寫的一樣, 很薄, 還不賴.
但它的餡料是最大的問題, 吃起來軟軟爛爛沒有嚼勁, 可能是絞肉絞得太細的結果.
而且它加了五香粉, 味道很重, 把餡料的原味都蓋過去了.

我們家不愛五香粉, 所有加了它的食物, 都會被我爹娘逐出家門...Orz

花雕雞

第一次做, 加上快吃完了, 所以沒圖. ="=
第二次做, 做完忘了拍照, 只有在最後一刻搶拍到剩下的幾塊肉.


食材:

1. Costco買的卜蜂清雞腿一包, 內容物有兩支去骨腿
2. 巷口雜貨店買的花雕酒一瓶, 埔里酒廠釀的玉泉花雕, 200元.
3. 太白粉
4. 新高滋養油
5. 味王醬油
6. 公賣局紅標米酒
7. 蒜頭兩瓣切碎備用
8. 薑片少許
9. 工研烏醋

養兒方知父母恩 -- 受孕

由於我們夫妻倆屬於晚婚族群, 在生理條件上本來就沒有太多時間籌碼, 所以在結婚將滿一年尚未有動靜後, 老婆跟我決定在暑假來臨前尋求人工生殖的幫助.

我們知道的人工生殖技術有幾個:
1. 體內人工授精
2. 體外受精(試管嬰兒), 還可以區分成好幾種不同等級的處理方式:
a. 精蟲分離
b. 顯微注射
c. 冷凍胚胎
d. 代理孕母...
當然隨著使用到的資源多寡, 費用也是分等級的.

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.29 艾克斯(Aix) - 勾禾德(Gordes) - 亞維農(Avignon)

2011/10/29 天氣晴

離開Aix後, Frank發給每人一顆點心, 他說這東西的法文叫"甘捏累"(Canneles), 台灣翻做"可露麗".

這東西我看過幾次, 可就從沒試過, 這次算開洋葷.
一口咬下, 不得了, 外面酥脆, 裡頭溼潤綿軟, 還帶著糖的焦香, 真是驚為天人.
再配上昨晚開了沒喝完的甜白酒, 還挺搭!

可惜, 沒把盒子拍下來, 不曉得Frank是在哪家買的.
也就是因為這顆可露麗, 讓我們兩個回到台灣之後開始了可露麗尋訪之旅, 幾乎試遍了高雄台北每一家網上有名的法式糕餅店, 真可說是罪大惡極的可露麗啊!
[PS. 目前試過, 還沒找到一模一樣口感的...高雄的阿尼亞斯, 還有朱利安小鋪勉強還行; 台北的珠寶盒有點過硬, 我咬下去牙都快崩了...]

Our Escape XI: 法國. 秋味 2011.10.29 聖麥西敏(Saint Maximin) - 艾克斯(Aix)

2011/10/29 天氣晴

一早起床吃早餐.
還是昨兒個吃晚餐的那個地方, 打了光之後, 整個穹頂變得跟布幔一樣, 很漂亮.
可惜我帶的28mm不夠廣, 只好拿幸宜的小DC拍拍.