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Kirin 春爛漫
Suntory 春之旬味
2016年4月23日 星期六
2016年4月18日 星期一
Costco美國Prime級牛小排的烹調實驗 (二)
這篇分兩部份來講.
1. 保存.
2. 烹調.
這一塊是兩週前在高雄好市多買的USDA Prime 牛小排.
週五晚上帶到台北, 經過24HR的冷藏解凍後的模樣.
顏色還是跟剛買時一樣漂亮, 烹調後也沒有放太久的油耗味.
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1. 保存.
2. 烹調.
這一塊是兩週前在高雄好市多買的USDA Prime 牛小排.
週五晚上帶到台北, 經過24HR的冷藏解凍後的模樣.
顏色還是跟剛買時一樣漂亮, 烹調後也沒有放太久的油耗味.
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